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Ingrédients

– 1 pâte brisée

– 3 œufs

– 2 cuillers à soupe de crème fraîche

– 3 cuillers à soupe de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 125g de poudre d’amandes

– des amandes effilées

– 1 grosse boite de poires au sirop

Préparation

Préchauffer le four à Th.200°.

Déposer les poires sur du papier absorbant.

Mélanger les œufs, les sucres, la crème puis ajouter la poudre d’amandes.

 

 

Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte brisée.

Poser les poires harmonieusement dessus, verser la préparation puis saupoudrer d’amandes effilées.

 

Enfourner pour 30mn, pas plus.

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