Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients pour 80 petits biscuits environ

– 215g de farine

– 70g de sucre

– 175g de beurre fondu

– 1 œuf

– 1 sachet de levure chimique

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble sans trop travailler la pâte.

Former une boule puis l’abaisser au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’un centimètre et réserver au réfrigérateur 30mn.

Préchauffer le four Th.180°.

Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièces, poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 5 à 8mn, selon la taille des biscuits.

Décorer à votre goût.

Glaçage vert:

– 200g de sucre-glace

– 1 blanc d’œuf

– 1 cuiller à soupe de jus de citron

– colorant alimentaire

Glaçage chocolat:

– 200g de chocolat à pâtisser

– 20g de beurre

Astuce de Chef Dodo :
Se conservent 3 semaines dans une boite en fer en ayant pris soin de mettre une tranche de pain de mie dans le fond pour absorber l’humidité.

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