Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients pour 5/6 personnes

– 1 oignon émincé

– 600g de bœuf haché

– 400g de pulpe de tomates en dés

– 1 sucre

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– sel et poivre

– 500g de champignons frais

Préparation

Peler les champignons et les faire suer dans une poêle sèche puis égoutter.

Faire revenir rapidement l’oignon dans l’huile d’olives.

Ajouter la viande hachée.

Quand elle commence à cuire, verser la pulpe de tomates, saler, poivrer et mélanger.

Ajouter le sucre qui diminuera l’acidité de la tomate.

Laisser mijoter à feu doux 10mn puis ajouter les champignons.

Servir avec des pâtes.

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