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ingrédients pour 6 feuilletés

– 50g de beurre

– 50g de farine

– 25cl de bouillon de volaille

– 25cl de vin blanc

– Sel

– Poivre

– 6 petites quenelles nature

– 150g de dés de jambon

– 10 petits champignons

préparation

Faire fondre le beurre et ajouter la farine en mélangeant vivement.

Ajouter le bouillon et le vin blanc puis cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit couvrante, attention de ne pas faire une sauce épaisse.

Ajouter les dés de jambon, les quenelles coupées en petits morceaux et les champignons nettoyés et coupés.

Préchauffer le four à Th.180° (chaleur tournante).

Mélanger et garnir les feuilletés.

Enfourner pour 15mn.

 

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