Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients pour 5 personnes

– 1kg de viande d’agneau coupée en gros dés

– 1 poivron rouge coupés en dés

– 1 poivron vert coupés en dés

– 1 poivron jaune coupés en dés

– 2 oignons violet coupés en dés

– 2 branches de thym

– 15cl d’huile d’olives

– sel et poivre

Préparation

Mettre la viande, les poivrons et le thym dans un plat puis verser l’huile d’olives, saler, poivrer et mélanger.

Réserver au frais au moins 2 heures.

Alterner viande, poivron et oignon sur les brochettes.

Cuire sur la grille du barbecue quand les braises sont prêtes.

Compter 10-15mn de cuisson.

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