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Ingrédients

– 2 belles courgettes

– tomates-cerises

– poivrons de différentes couleurs

– oignons nouveaux

– fines tranches de poitrine

– sel et poivre

 

Préparation

Couper les courgettes en tronçons d’un centimètre.

Laver les tomates et les poivrons.

Couper les poivrons en petits carrés.

Enrouler une tranche de poitrine sur un tronçon de courgette et piquer sur la brochette en alternant un oignon, une tomate, un morceau de poivron, etc …

Saler et poivrer.

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Cuire de préférence à la plancha.

Si au BBQ, prévoir une barquette à trous pour éviter de brûler les courgettes.

 

 

Le petit mot Dodo
Idéales pour accompagner toutes vos brochettes de viande. Des recettes ici 👍

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