Temps
Coût
Difficulté

©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Ingrédients pour 16 barres

Pour la pâte à brownie

– 80g de farine

– 120g de sucre

– 80g de beurre

– 125g de chocolat noir

– 2 œufs

– 50g de noix de pécan

Pour la pâte à cookie

– 180g de farine

– 120g de cassonade

– 120g de beurre

– une cuiller à café de levure chimique

– 1 œuf

– 75g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à Th.175°.

La pâte à brownie

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Pendant ce temps, écraser grossièrement les noix de pécan en les mettant dans un sac congélation et en passant le rouleau à pâtisserie dessus.

Ajouter ensuite le sucre dans la préparation chocolat-beurre, puis la farine, les œufs et les noix hachées.

Réserver.

La pâte à cookie

Verser le beurre fondu avec la cassonade dans un saladier et mélanger.

Ajouter la farine, la levure puis l’œuf.

Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.

Étaler à l’aide d’une spatule la pâte à brownie dans les moules barres puis la pâte à cookie par dessus.

brownkie barre 2-001

Enfourner pour 30mn.

Laisser refroidir et démouler.

Share This: