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INGRÉDIENTS POUR UN MOULE À CAKE 30×10

– 225g de farine

– 6 œufs

– 15cl de lait (150ml)

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 1 sachet et demi de levure chimique

– poivre

– 15 tranches de bacon

– 15 tranches de fromage à raclette

PRÉPARATION

Préchauffer le four à Th.180°.

Dans une assiette, placer une feuille de papier absorbant, poser dessus 4 tranches de bacon, couvrir d’une seconde feuille de papier absorbant et mettre au four à micro-ondes pour 1m30.

Répéter l’opération pour toutes les tranches de bacon et réserver.

Mélanger la farine avec le lait puis ajouter l’huile et les œufs.

Poivrer.

Beurrer le moule à cake ou tapisser de papier sulfurisé.

Verser la moitié de la pâte.

Déposer 6 tranches de bacon puis 6 tranches de fromage puis répéter l’opération une fois.

Recouvrir avec le restant de pâte.

Déposer 3 tranches de fromages et 3 tranches de bacon au dessus.

Enfourner pour 50mn.

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