Cake bacon et fromage à raclette

Recette de DominiquePlat : Amuse-bouchesCuisine : Autre cuisine du mondeDifficulté : Facile
Portions

8

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

50

minutes
Calories

320

kcal
Temps total

1

heure 

20

minutes

Le cake bacon et fromage à raclette est un plat gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de saveurs riches et savoureuses. Ce cake associe la saveur fumée du bacon avec le fromage à raclette fondant, le tout intégré dans une base de pâte moelleuse. Idéal pour un repas convivial, un pique-nique ou comme entrée lors d’une réception, ce cake offre une expérience gustative pleine de caractère et de gourmandise.

Ingrédients

  • 225 g de farine

  • 6 œufs

  • 15 cl de lait (150 ml)

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olives

  • 1 sachet et demi de levure chimique

  • Poivre

  • 15 tranches de bacon

  • 15 tranches de fromage à raclette

Instructions

  • Préchauffer le four à Th.180°.
  • Dans une assiette, placer une feuille de papier absorbant, poser dessus 4 tranches de bacon, couvrir d’une seconde feuille de papier absorbant et mettre au four à micro-ondes pour 1 minute 30.
  • Répéter l’opération pour toutes les tranches de bacon et réserver.
  • Mélanger la farine avec le lait puis ajouter l’huile et les œufs. Poivrer.
  • Beurrer le moule à cake ou tapisser de papier sulfurisé.
  • Verser la moitié de la pâte.
  • Déposer 6 tranches de bacon puis 6 tranches de fromage puis répéter l’opération une fois.
  • Recouvrir avec le restant de pâte.
  • Déposer 3 tranches de fromages et 3 tranches de bacon au-dessus.
  • Enfourner pour 50 minutes.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.