Cake Factory : Coulant chocolat cœur praliné
Plat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
550
kcalTemps de repos
15
minutesTemps total
50
minutesLe “Coulant chocolat cœur Praliné” est un dessert riche et indulgent, parfait pour les amateurs de chocolat. Ce petit gâteau moelleux au chocolat noir, avec un cœur fondant de chocolat praliné, offre une explosion de saveurs et de textures, idéal pour conclure un repas sur une note gourmande.
Ingrédients
180 g de chocolat noir à pâtisser
150 g de beurre
3 œufs
75 g de sucre
45 g de farine
12 petits carrés de chocolat praliné
Instructions
- Mettre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre dans le moule du Cake Factory et sélectionner le programme « P5-Fonte de chocolat » pour 13 min.
- Dans un cul de poule, mélanger le sucre, la farine et les œufs.
- Lisser le chocolat et l’intégrer en fouettant à la préparation précédente.
- Répartir dans les 6 moules à muffins et insérer 2 carrés de chocolat praliné dans chaque moule.
- Poser la grille dans le Cake Factory et déposer le moule dessus.
- Sélectionner le programme « P3-Cœurs coulants » pour 15 min.
- Laisser tiédir 15 min et démouler.
- Servir tiède.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Servir tiède : Ces coulants sont meilleurs lorsqu’ils sont servis tièdes, révélant un cœur fondant irrésistible.
- Pour accompagner : Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour un contraste de température et de texture
