Cake thon-tomate

Recette de DominiquePlat : Amuse-bouchesCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

14

portions
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

45

minutes
Calories

150

kcal
Temps total

1

heure 

5

minutes

Le cake thon-tomate est une recette légère et savoureuse, parfaite pour un repas rapide, un pique-nique ou en guise d’apéritif. Ce cake mélange la douceur de la tomate fraîche avec la texture ferme du thon et une touche de fromage râpé, le tout lié par une pâte à base de farine, d’œufs, d’huile d’olives et de lait. C’est une option délicieuse et simple à réaliser, idéale pour ceux qui cherchent un plat rapide et satisfaisant.

Ingrédients

  • 150 g de farine

  • 3 œufs

  • 10 cl d’huile d’olives

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure chimique

  • 312 g net égoutté de thon au naturel

  • 1 tomate

  • 40 g de fromage râpé
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Instructions

  • Égoutter le thon et l’émietter.
  • Épépiner et couper en petits dés la tomate.
  • Préchauffer le four à Th.180°.
  • Faire tiédir le lait 1 minute au four micro-ondes.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les œufs.cake2 300x225
  • Verser le lait tiède, mélanger et ajouter l’huile d’olives.cake3 300x225cake2 300x225
  • Ajouter les dés de tomate, le thon et le fromage râpé puis mélanger.cake5 300x225
  • Verser la préparation dans des moules en silicone.cake6
  • Enfourner pour 25 minutes.
  • Laisser tiédir et démouler.

Les conseils du chef 🧑‍🍳

  • Format familial : Vous pourrez faire un cake familial (30×10), bien sûr, il faudra le faire cuire 50 min et en doublant la quantité de tous les ingrédients
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.