Cookéo : Pavé de saumon et légumes façon chinoise
A base de poisson
Dorade en papillote
Omelette au four aux deux saumons et parmesan
Blondes de Barfleur au vin rosé
Saumon au court-bouillon et sa sauce au beurre blanc
Dorade en papillote
Aile de raie au beurre citronné
Papillote de panga au Selles-sur-Cher
Paella à ma façon
Lotte à l’américaine
Encornets à la provençale
Quenelles de brochet et sa bisque de crevettes
Dos de cabillaud sauté à l’unilatérale et à l’huile parfumée
Bouillabaisse
Maquereaux marinés rôtis
Flognarde au saumon et courgettes