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Ingrédients pour 4 personnes

– 1 chou-fleur

– 150g d’allumettes

– 1 oignon

– 15cl de vin blanc

– 50cl de bouillon de volaille

– 2 feuilles de laurier

– 1 pincée d’épines de thym

– 3 cuillers à soupe d’huile d’olives

– sel et poivre

Préparation

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