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ingrédients

– 1 oignon émincé

– 500g de bœuf haché

– 1 petite boite de concentré de tomates

– 350g de pulpe de tomates

– 1 sucre

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– sel et poivre

préparation

Mettre le Cookéo en mode « dorer ».

Faire revenir rapidement l’oignon dans l’huile d’olives.

Ajouter la viande hachée.

Quand elle commence à cuire, verser la pulpe de tomates, le concentré de tomates, saler, poivrer et mélanger.

Ajouter le sucre qui diminuera l’acidité de la tomate.

Passer le Cookéo en mode « sous pression » pour 2mn.

Laisser en mode « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir accompagnée de pâtes.

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