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ingrédients

– 500g de macaroni

– 1 oignon émincé

– 500g de bœuf haché

– 1 petite boite de concentré de tomates

– 350g de pulpe de tomates

– 1 sucre

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– sel

– poivre

– 100g de fromage râpé

– 8 tranches de fromage à raclette sans croute

Préparation

Mettre le Cookéo en mode « dorer ».

Faire revenir rapidement l’oignon dans l’huile d’olives.

Ajouter la viande hachée.

Quand elle commence à cuire, verser la pulpe de tomates, le concentré de tomates, saler, poivrer et mélanger.

Ajouter le sucre qui diminuera l’acidité de la tomate.

Passer le Cookéo en mode « sous pression » pour 2mn.

Laisser en mode « maintien au chaud ».

Cuire les macaroni comme indiqué sur le paquet et bien égoutter.

Préchauffer le four à Th.200°.

Dans le faitout, verser les macaroni, la sauce bolognaise, ajouter le râpé et bien mélanger.

Verser la préparation dans un plat à four.

Répartir les tranches de fromage à raclette dessus.

Enfourner pour 30mn.

Le petit mot de Dodo

Vous pourrez préparer votre bolognaise sans Cookéo, bien sur … recette sans Cookéo.

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