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ingrédients
– 500g de macaroni
– 1 oignon émincé
– 500g de bœuf haché
– 1 petite boite de concentré de tomates
– 350g de pulpe de tomates
– 1 sucre
– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives
– sel
– poivre
– 100g de fromage râpé
– 8 tranches de fromage à raclette sans croute
Préparation
Mettre le Cookéo en mode « dorer ».
Faire revenir rapidement l’oignon dans l’huile d’olives.
Ajouter la viande hachée.
Quand elle commence à cuire, verser la pulpe de tomates, le concentré de tomates, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter le sucre qui diminuera l’acidité de la tomate.
Passer le Cookéo en mode « sous pression » pour 2mn.
Laisser en mode « maintien au chaud ».
Cuire les macaroni comme indiqué sur le paquet et bien égoutter.
Préchauffer le four à Th.200°.
Dans le faitout, verser les macaroni, la sauce bolognaise, ajouter le râpé et bien mélanger.
Verser la préparation dans un plat à four.
Répartir les tranches de fromage à raclette dessus.
Enfourner pour 30mn.
Le petit mot de Dodo
Vous pourrez préparer votre bolognaise sans Cookéo, bien sur … recette sans Cookéo.
Dites moi ce que vous en pensez !
Un commentaire pour “Cookéo : Macaroni gratinés bolognaise-raclette”