Cookéo : Palette aux lentilles

Recette de DominiquePlat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

50

minutes
Calories

450

kcal
Temps total

1

heure 

5

minutes

Cette recette de palette aux lentilles préparée avec le Cookéo est un plat traditionnel et réconfortant. Parfait pour un repas familial, elle combine la richesse de la viande de porc avec la simplicité nutritive des lentilles.

Ingrédients

  • 1 palette de porc

  • 2 feuilles de laurier

  • 2 carottes

  • 500g de lentilles

  • 1 gros oignon

Instructions

  • Placez la palette de porc dans la cuve du Cookéo avec les feuilles de laurier. Couvrez d’eau et lancez le mode « sous pression » pour 40 minutes.
  • Sortez la palette et réservez-la. Jetez l’eau de cuisson.
  • Ajoutez les lentilles dans la cuve avec l’oignon ciselé et les carottes pelées et coupées en rondelles. Couvrez d’eau à hauteur.
  • Lancez le mode « sous pression » pour 10 minutes.
  • Mélangez et remettez la palette dans la cuve. Laissez en mode « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.
  • Sortez la palette, découpez-la et servez avec les lentilles.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.