Temps
Coût
Difficulté

©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

INGRÉDIENTS POUR 4/5 PERSONNES

– 1kg de légumes en julienne surgelés

– 50g de champignons noirs réhydratés

– 200g de pousses de soja frais et rincés

– 1 cuiller à soupe de Sichuan

– sel

– 50ml d’eau

– 1 cuiller à soupe d’huile de sésame

– 1 à 2 pavés de saumon par personne

PRÉPARATION

Cuire les pavés de saumon à la plancha ou à la vapeur et réserver au chaud le temps de cuire les légumes.

Verser tous les ingrédients dans la cuve et mélanger.

Mettre en mode « cuisson rapide » (sous pression) pendant 12m.

Laisser en « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.

Share This: