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INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

– 500g de riz arborio

– 125g de chorizo fort coupé en dés

– 150g de lardons nature

– 1200ml d’eau

– 2 cubes de bouillon de poule

– 1 gros oignon émincé au Rotomac

– 500g de champignons frais pelés et coupés

PRÉPARATION

Préchauffer le Cookéo en mode « dorer ».

Verser les lardons, quand ils commencent à rendre leur graisse, ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes.

Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajouter le chorizo, les champignons, les cubes de bouillon émiettés et l’eau puis mélanger.

Ne pas saler ni poivrer.

Fermer le Cookéo et mettre en mode « sous pression » pour 10mn.

Laisser en « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.

LE PETIT MOT DE DODO
Je suis partie d’une recette d’Elodie que j’ai légèrement modifiée 😊

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