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ingrédients

– 1 rôti de porc de 1kg

– 20g de beurre

– 2 cuillers à soupe de moutarde forte

– 1 cuiller à café de curry

– 2 cuillers à soupe de miel liquide

– 2 gousses d’ail écrasées

– 40cl de bouillon de poule

préparation

Mettre le Cookéo en mode « dorer ».

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf le bouillon de poule) et badigeonner largement le rôti de porc.

Faire fondre le beurre dans la cuve du Cookéo et faire dorer le rôti sur toutes les faces.

Ajouter le reste de la marinade et le bouillon de poule, saler, poivrer.

Fermer le Cookéo et mettre en mode « sous pression » pour 40mn.

Laisser en « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.

Le petit mot de Dodo

Retrouvez ma recette « sans Cookéo » ici 👉

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