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ingrédients

– 8 petites côtes de porc

– 4 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 6 cuillers à soupe de miel

– 2 cuillers à soupe rase de curry

– 2 cuillers à soupe de jus de citron

préparation

Dans un bol, mélanger l’huile, le miel, le curry, le jus de citron et réserver.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle, ajouter les côtes de porc et cuire à feu moyen.

A mi-cuisson, arroser avec la préparation et poursuivre la cuisson en retournant les côtes très souvent.

Servir aussitôt.

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