Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 1 épaule d’agneau (environ 1,5kg)

– 3 cuillers à soupe de miel

– 1 cuiller à soupe de moutarde forte

– 1 cuiller à café de curry

– sel et poivre

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

Préparation

Préchauffer le four à Th.200°.

Mélanger le miel, la moutarde, le curry, le sel et le poivre ensemble.

Badigeonner l’épaule de la préparation puis arroser d’huile d’olives.

épaule au miel3

 

Enfourner pour 1 heure en retournant et en badigeonnant l’épaule toutes les 15mn.

épaule au miel-001

 

Servir avec une purée de pommes de terre maison.

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