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Ingrédients
– 100g de farine
– 100g de sucre
– 5 œufs
– 700g de mirabelles
– 30cl de lait
– 20cl de crème fraîche liquide
– 2 cuillers à soupe d’huile
– 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à Th.180°.
Mélanger la farine, le sucre, l’huile, le lait, le crème, le sel et les œufs battus.
Beurrer généreusement un moule à tarte.
Dénoyauter, ou pas, les mirabelles.
Les disposer dans le moule et verser la pâte dessus.
Enfourner pour 50mn.
Déguster chaud ou tiède.
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