Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 100g de cassonade

– 50g de sucre blanc en poudre

– 150g de beurre demi-sel

– 75g d’amandes en poudre Vahiné

– 3 jaunes d’œufs

– 1 yaourt à la grecque

– 200g de farine

– 500g de cerises

– 1 sachet de levure chimique Vahiné

Préparation

Verser les amandes en poudre dans une poêle sur feu doux pour les torréfier.

Remuer pendant quelques minutes en veillant à ne pas les brûler.

Lorsque vos amandes deviennent dorées, les verser dans un bol.

Préchauffer le four à Th.180°.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un mélange bien crémeux.

Ajouter les jaunes, les amandes en poudre et bien mélanger.

Ajoutez enfin le yaourt et mélanger encore.

Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger toujours!

Verser cette préparation dans un moule à manquer.

Ajouter les cerises préalablement dénoyautées.

Enfourner pour 40mn.

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