Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients pour 750ml de glace

– 500g de fraises mûres

– 300ml de crème fraîche épaisse

– 100g de sucre en poudre

– 2 cuillers à soupe de jus de citron Sicilia

– 2 cuillers à soupe de sirop de fraises de Carpentras Eyguebelle

Préparation

Réduire les fraises en purée puis ajouter la crème fraîche, le sucre, le jus de citron et le sirop de fraises.

Mettre la turbine à glace en route et verser la préparation.

Faire turbiner 40mn.

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