Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 300ml de crème fleurette

– 100g de sucre en poudre (ou plus, à votre convenance)

– 300ml de yaourt nature

– billes chocolatées

– sauce chocolat

– la turbine à glace « le glacier » de Magimix

Préparation

Réchauffer la crème à feu doux avec le sucre dans une casserole en remuant sans cesse jusqu’à dissolution du sucre.

Laisser refroidir et ajouter le yaourt en fouettant vivement.

Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation soit bien froide.

Sortir la cuve de la turbine du congélateur, la lancer et verser la préparation.

Laisser tourner pour 30mn.

Mettre la glace dans un pot, verser la sauce chocolat et saupoudrer de billes chocolatées.

 

Le petit mot de Chef Dodo

Pensez bien à mettre la cuve de la turbine au congélateur au moins 9 heures avant de vous en servir.
La préparation doit être impérativement froide et à la température du réfrigérateur pour que votre glace soit parfaite, la préparer le soir pour un turbinage le matin.

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