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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

– 500g de gnocchi

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 250ml de sauce tomates-courgettes

– 250g de blanc de poulet

– 225g de chorizo fort

– 1 petite courgette

préparation

Pocher les gnocchi dans un grand volume d’eau.

Couper les blancs de poulet en cubes et le chorizo en tranches (penser à retirer la peau du chorizo).

Peler et couper la courgette en tranches fines ou en petits dés.

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olives et cuire à cœur les cubes de poulet.

Ajouter les tranches de chorizo, mélanger et mijoter à feu doux pendant 2mn.

Verser la sauce tomates-courgettes puis ajouter les tranches de courgettes et les gnocchi.

Laisser mijoter à feu doux pendant 15mn.

Servir aussitôt.

Le petit mot de Dodo

J’ai eu l’idée de cette recette en faisant mes courses ! J’avais vu, au rayon surgelés, un sachet de gnocchi cuisinés, j’ai regardé les ingrédients (ainsi que tous les colorants et conservateurs ajoutés … beurk) et je me suis dit « tiens ! bonne idée ! sauf que moi, je vais la faire de façon saine … et voilà le résultat.

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