Temps
Coût
Difficulté

©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

ingrédients

– 500g d’orecchiette Academia Barilla

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olives

– 2 oignons émincés

– 700g de viande hachée

– 2 cuillères à soupe d’origan

– 700g de sauce tomates aux légumes

– Sel

– Poivre

– 1 morceau de sucre

– 2x100g de fromage râpé

préparation

Cuire les orecchiette 12mn dans un grand volume d’eau bouillante.

Chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir les oignons.

Ajouter la viande hachée puis mélanger.

Verser la sauce tomates, saupoudrer d’origan, ajouter le sucre et 100g râpé.

Saler, poivrer puis mélanger.

Verser la sauce sur les orecchiette puis mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer de 100g de râpé.

Préchauffer le four à Th.200° (chaleur tournante).

Enfourner pour 30mn.

Share This: