Guacamole épicé au thon

Recette de DominiquePlat : Amuse-bouchesCuisine : MexicainDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Calories

190

kcal
Temps de repos

2

heures 
Temps total

2

heures 

10

minutes

Le guacamole épicé au thon est une variante savoureuse et originale du traditionnel guacamole. Cette recette combine la douceur de l’avocat avec la texture riche du thon et une touche épicée grâce au piment de Cayenne. Parfait pour un apéritif ou en accompagnement de tortilla chips maison, ce guacamole épicé est à la fois rafraîchissant et relevé, offrant un mélange de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de cuisine épicée.

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs

  • 280 g de thon au naturel (net égoutté)

  • 5 petits oignons blancs

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olives

  • Sel

  • Poivre

  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne

Instructions

  • Peler et mixer les oignons blancs.
  • Ajouter la chair des avocats, le thon, le jus de citron, l’huile d’olives, le piment, saler et poivrer.
  • Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
  • Débarrasser dans un ramequin, couvrir d’un film alimentaire et réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.
  • Servir accompagné de tortilla chips maison.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.