Guacamole épicé au thon
Recette de DominiquePlat : Amuse-bouchesCuisine : MexicainDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesCalories
190
kcalTemps de repos
2
heuresTemps total
2
heures10
minutesLe guacamole épicé au thon est une variante savoureuse et originale du traditionnel guacamole. Cette recette combine la douceur de l’avocat avec la texture riche du thon et une touche épicée grâce au piment de Cayenne. Parfait pour un apéritif ou en accompagnement de tortilla chips maison, ce guacamole épicé est à la fois rafraîchissant et relevé, offrant un mélange de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de cuisine épicée.
Ingrédients
2 avocats mûrs
280 g de thon au naturel (net égoutté)
5 petits oignons blancs
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
Sel
Poivre
1 cuillère à café de piment de Cayenne
Instructions
- Peler et mixer les oignons blancs.
- Ajouter la chair des avocats, le thon, le jus de citron, l’huile d’olives, le piment, saler et poivrer.
- Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Débarrasser dans un ramequin, couvrir d’un film alimentaire et réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Servir accompagné de tortilla chips maison.