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Ingrédients

Pour la base du cake

– 150g de farine

– 4 œufs

– 10cl de lait

– 1 cuiller à soupe d’huile d’olive

– 1 sachet de levure chimique

Pour la garniture jambon-olives

– 200g de jambon coupé en dés

– 150g d’olives coupées en rondelles

– 75g de gruyère râpé

Pour la garniture jambon-3 fromages

– 200g de jambon coupé en dés

– 125g de mozzarella coupée en dés

– 100g de buche de chèvre + 3 rondelles à poser sur le dessus du cake

– 75g de gruyère râpé

Préparation

Préchauffer le four à Th.180°.

Mélanger les ingrédients de la base puis rajouter les ingrédients choisis.

Mettre dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pour 50mn pour un moule à cake ou 40mn pour des moules individuels en silicone.

(Si vous avez du mal à démouler votre cake, sauf si papier sulfurisé, remettez-le au four pour 5mn.)

A servir tiède en plat avec une salade verte ou en apéritif, coupé en tranches ou en carrés.

Le petit mot de Dodo
Vous pouvez faire des cakes avec de multiples ingrédients, voici quelques exemples :
-Vache qui rit-lardons préalablement frits : 5 vaches qui rit et 125g de lardons.
-Tomates séchées-courgettes : 5 tomates séchées et 2 courgettes moyennes.

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