Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients pour 22 pièces

– 140g de beurre

– 2 œufs

– 100g de sucre en poudre

– 2 sachets de sucre vanillé

– 140g de farine

– 1 pincée de sel

– 1 cuiller à café de levure chimique

– 44 framboises

– 1 pointe de colorant alimentaire en poudre rose-framboise (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four 160°.

Mélanger les deux sucres.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis les monter en neige avec une pincée de sel.

Fouetter le beurre ramolli avec les sucres.

Ajouter la farine, la levure, les jaunes d’œufs, mélanger délicatement le tout avec les blancs en neige puis le colorant en prenant soin qu’il soit bien mélanger à la préparation.

Répartir à hauteur dans les moules à madeleines et déposer 2 framboises sur chaque moule.

Enfourner pour 18mn.

Laisser tiédir avant de démouler et faire sécher sur une grille.

Share This: