Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 6 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 1 poivron rouge coupé en petits dés

– 1 oignon coupé en petits dés

– 1 tomate coupée en petits dés

– 1 cuiller à café de piment d’espelette

– poivre

– 2kg de moules

Préparation

Préparer la marinade avec tous les ingrédients.

Verser sur les moules nettoyées, mélanger et réserver au frais au moins 1 heure.

Cuire sur la plancha bien chaude ou dans un poêle sèche.

Servir avec des pommes de terre vapeur, du beurre et du sel.

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