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Ingrédients pour 8 verrines

– 300g de Nesquik

– 120g de beurre

– 9 blancs d’œufs

– 3 jaune d’œuf

Préparation

Faire fondre le beurre, ajouter le Nesquik et les jaunes d’œufs puis bien mélanger.

Battre les blancs en neige très ferme.

Incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser la mousse dans les verrines et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.

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