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Ingrédients pour 4 verrines

– 130g de chocolat à pâtisser

– 3 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Monter les blancs d’œufs en neige très ferme.

Faire fondre le chocolat et ajouter les jaunes d’œufs puis le sucre vanillé.

Incorporer délicatement les blancs au mélange.

Répartir dans des verrines et réserver au frais pour au moins 4 heures.

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