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Ingrédients

– 130g de chocolat Pralinoise

– 3 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

Préparation

Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec la pincée de sel.

Faire fondre le chocolat et ajouter les jaunes d’œufs puis le sucre vanillé.

Incorporer délicatement les blancs au mélange.

Répartir dans des verrines ou des coques en chocolat et mettre au frais pour au moins 4 heures.

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