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Ingrédients

– 1 pâte feuilletée

– 100g de gruyère râpé

– 3 tranches fines de jambon cuit

– 1 œuf pour la dorure

Préparation

Dérouler la pâte et parsemer le râpé.

Répartir les tranches de jambon de façon à recouvrir toute la pâte.

Rouler la pâte de part et d’autre de façon à former les palmiers et envelopper de film alimentaire.

Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à Th.180°.

Retirer le film alimentaire, dorer à l’œuf battu et couper le rouleau en rondelles de 1cm d’épaisseur.

Enfourner pour 15-20mn.

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