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Ingrédients pour 6 personnes

– 1200g de blancs de poulet (ou de dinde, compter 300g/personne)

– le jus d’un gros citron jaune

– le jus de deux citrons verts

– 3 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 1 cuiller à soupe de thym séché

– sel

– poivre

– 1 poivron vert (facultatif)

préparation

Couper les blancs en cubes, les poivrons en morceaux, arroser du jus des citrons, verser l’huile d’olives,

saupoudrer de thym, saler, poivrer, mélanger et laisser mariner 1 heure.

 

Faire chauffer la plancha, verser la viande et cuire à cœur.

 

 

Servir bien chaud accompagné d’une ratatouille cuisson-classique ou cuisson-Cookéo.

Le petit mot de Dodo

Vous pourrez monter la viande en brochettes et les cuire au barbecue ou à la plancha 👍 Si vous optez pour la cuisson au barbecue, prévoyez une barquette perforée « spéciale-BBQ » de façon à ce qu’elles ne brûlent pas.

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