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Ingrédients

– 4 blancs de poulet

– 2 gousses d’ail pilées

– 2 cuillers à soupe de sauce de soja

– 2 cuillers à soupe de miel

– sel et poivre

– 1 oignon émincé

– 1 cuiller à café de curry

– 2 cuiller à café maïzena

– 1 cuiller à soupe d’huile de sésame

Préparation

Faire revenir les blancs de poulet coupés en dés dans l’huile de sésame puis ôter.

Remplacer par l’oignon émincé et l’ail pilée et faire revenir.

Ajouter le curry, saler et poivrer.

Verser la sauce de soja, le miel liquide puis ajouter la maïzena et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

Remettre les dés de poulet et ajouter 15cl d’eau.

Poursuivre la cuisson pendant quelques minutes sur feu doux.

Servir accompagné de riz.

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