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Ingrédients

– 1 pâte brisée

– 250g de dés de jambon

– 4 oeufs

– 500g de crème fraîche

– 100g de mozzarella en cossettes

– sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à Th.180°.

Poser la pâte dans un moule à tarte.

Déposer les dés de jambon et saupoudrer des cossettes de mozzarella.

q1 q2

 

Battre en omelette les 4 oeufs, ajouter la crème, saler, poivrer et verser sur le fond de tarte garni.

q3

 

Enfourner pour 40mn.

q4

 

 

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