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Ingrédients pour 5 personnes

– 1kg de blanc de dinde coupé en cubes

– 5 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 2 gros oignons émincés

– 4 gousses d’ail écrasées

– 2 aubergines

– 2 courgettes

– 2 tomates

– 20cl de vin blanc

– 1 cuiller à café de paprika

– sel et poivre

Préparation

Couper les légumes en dés.

Dans la cuve du Cooker, mettre l’huile, les oignons et l’ail puis programmer sur « wok/sauté » pour 5mn.

Ajouter les cubes de dinde, saler, poivrer, saupoudrer de paprika et, toujours sur « wok/sauté », prolonger de 5mn en remuant fréquemment.

Verser tous les légumes et le vin blanc.

Fermer le couvercle et programmer sur « four/dessert » pour 45mn en remuant de temps en temps.

Servir accompagné d’une ou deux pommes de terre vapeur.

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