Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 800g de pois

– 8 tomates cerises

– 24 tranches de magret fumé

Pour la vinaigrette:

– 3 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique

– 3 oignons nouveaux émincés, violet de préférence

– sel et poivre

Préparation

Écosser les pois, préparer la vinaigrette et présenter comme sur la photo.

Le petit mot de Chef Dodo

J’ai créé cette recette à l’occasion de mon passage dans l’émission 100%MAG de M6.

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