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Ingrédients

– 200g de riz

– 280g de thon au naturel

– 280g de petits pois cuits

– 1/2 poivron rouge

– 1/2 poivron jaune

– 5 cuillers à soupe de vinaigre de vin à l’échalote

– 5 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 1 cuiller à soupe de moutarde forte

– sel et poivre

Préparation

Cuire, égoutter le riz et laisser refroidir.

Égoutter et émietter le thon.

Égoutter les petits pois.

Couper les poivrons en petits dés.

Préparer la vinaigrette puis ajouter le riz, le thon, les petits pois, les poivrons et mélanger.

 

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