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Ingrédients pour 4 personnes

– 4 souris d’agneau

– 1 oignon blanc

– 2 gousses d’ail

– 2 cuillers à café de ras el hanout

– 1 cuiller à soupe de miel

– 60cl de bouillon de poule

– 3 cuillers à soupe d’huile d’olives

– sel

– poivre

Préparation

 

 

Le petit mot de Chef Dodo :
A servir avec ma ratatouille d’été.

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