Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

Pour la pâte briochée

– 500g de farine

– 2 œufs + 1 pour la dorure

– 220g de lait

– 30g de levure fraîche

– 50g de sucre

– 6g de sel

– 80g de beurre mou

Pour la crème pâtissière

– 50cl de lait

– 50g de farine

– 200g de sucre

– 6 jaunes d’œufs

– 1 gousse de vanille Késoa

 

Préparation

Share This: