Toasts aux rillettes de sardine et œufs de saumon

Recette de DominiquePlat : Amuse-bouchesCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Calories

70

kcal
Temps de réfrigération

30

minutes
Temps total

50

minutes

Les toasts aux rillettes de sardine et œufs de saumon sont des bouchées apéritives élégantes et savoureuses, parfaites pour débuter un repas festif ou pour agrémenter un buffet. La combinaison des rillettes de sardine onctueuses avec le croquant des œufs de saumon crée une harmonie de textures et de saveurs marines. Présentés sur des toasts de bruschetta grillés, ces amuse-bouches sont à la fois simples à préparer et sophistiqués.

Ingrédients

  • 1 pot de rillettes de sardines

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière

  • 1 pot d’œufs de saumon

  • Quelques toasts de bruschetta grillés

Instructions

  • Mettre les rillettes dans un cul de poule, ajouter la crème fraîche et détendre au fouet électrique.
  • Déposer la préparation dans une poche à douille crantée.
  • Préparer les toasts, les poser sur le plateau de service et les garnir de la préparation.
  • Déposer quelques œufs de saumon dessus et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.