Andouillette au four
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
20
minutesCalories
275
kcalTemps total
30
minutesUn plat simple et gourmand, l’andouillette au four est un incontournable de la cuisine française. Accompagnée d’oignons dorés et de persil, chaque andouillette est cuite à la perfection, offrant une expérience culinaire riche en saveurs.
Ingrédients
1 andouillette de qualité par personne
2 oignons jaunes finement émincés
3 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Un filet généreux d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C en mode chaleur tournante.
- Disposer les andouillettes dans un plat allant au four.
- Saler et poivrer généreusement chaque andouillette.
- Répartir uniformément les oignons émincés autour des andouillettes.
- Parsemer de persil haché sur le dessus.
- Arroser le tout avec un filet d’huile d’olive pour bien enrober les andouillettes.
- Enfourner et cuire pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les andouillettes soient dorées et bien cuites.
- Servir chaud, idéalement avec des frites croustillantes ou une purée de pommes de terre.
