Ingrédients pour 9 briochettes
– La recette de la pâte à brioche est ici
– 18 bâtons boulangers de chocolat
Préparation
Séparer la pâte à brioche en 9 pâtons après la première levée.
Poser 2 bâtons de chocolat dans chaque pâton, former des boudins puis les poser dans des moules à gros financiers en silicone.
Dorer à l’œuf battu et laisser lever 1 heure.
Préchauffer le four à Th.180°.
Enfourner pour 20mn puis poser une feuille de papier d’aluminium sur les briochettes et poursuivre la cuisson 15mn.
Laisser tiédir 10mn puis démouler et poser sur une grille.
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