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Ingrédients pour un moule à cake 30×10

– 225g de farine

– 6 œufs

– 15cl de lait

– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives

– 1 sachet et demi de levure chimique

– sel et poivre

– 5 pommes de terre moyennes

– 4 tranches de jambon blanc ou de jambon cru

– 12 tranches de fromage à raclette

Préparation

Préchauffer le four à Th.180°.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en rondelles.

Mélanger la farine avec le lait puis ajouter l’huile et les œufs.

Saler et poivrer.

Beurrer un moule à cake ou tapisser de papier sulfurisé.

Verser la moitié de la pâte.

Déposer 4 tranches de fromage puis 2 tranches de jambon coupées en deux et une couche de pommes de terre, répéter l’opération.

Recouvrir avec le restant de pâte.

Déposer 4 tranches de fromage au dessus.

Enfourner pour 50mn.

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