Cookéo : Rôti de porc aux tomates
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
40
minutesCalories
450
kcalTemps total
55
minutesCe plat combine un rôti de porc juteux avec des tomates fraîches et des lardons savoureux. La préparation au Cookéo rend ce plat à la fois pratique et délicieux, parfait pour un repas familial.
Ingrédients
1 rôti de porc
5 tomates
200g de lardons
1 gros oignon
3 cuillères à soupe bombées de fond de veau
200ml d’eau
Poivre
Instructions
- Activez le mode « dorer » sur le Cookéo.
- Émincez l’oignon.
- Coupez et épépinez les tomates.
- Faites suer les lardons dans la cuve du Cookéo jusqu’à ce qu’ils rendent presque toute leur graisse.
- Ajoutez l’oignon émincé et laissez mijoter quelques minutes en remuant.
- Placez le rôti de porc dans la cuve et faites-le dorer sur toutes ses faces.
- Diluez le fond de veau dans l’eau chaude et versez-le sur le rôti. Ajoutez ensuite les tomates et poivrez.
- Réglez le Cookéo sur le mode « sous pression » pendant 40 minutes.
- Gardez le plat au chaud en mode « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.
- Servez le rôti de porc avec du riz blanc en accompagnement.
