Temps
Coût
Difficulté

Ingrédients

– 80g de lait en poudre de mon partenaire « Régilait »

– 30cl de crème liquide

– 8 œufs

– 2 bouquets de brocolis

– 1 chou-fleur

– 10 pommes de terre de taille moyenne

– 200g de gruyère ou de cheddar râpé

– sel et poivre

Préparation

Dans un grand volume d’eau bouillante et salée, faire cuire 15mn le chou-fleur puis 5mn les brocolis.

Cuire les pommes de terre puis les peler et les couper en tranches épaisses.

Préchauffer le four à Th.180°.

Déposer les légumes dans un plat à gratin ou dans des petites cocottes.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide, le lait en poudre, le sel et le poivre.

Verser la préparation sur les légumes et saupoudrer de râpé.

Enfourner pour 30mn.

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