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INGRÉDIENTS POUR 4 grosses verrines
– 350g de framboises
– 1 briquette de 33cl de crème à fouetter et mascarpone de Elle & Vire
– 4 cuillères à soupe de sucre-glace
préparation
Verser la crème bien froide dans le robot avec le fouet.
Monter la crème à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle soit ferme puis ajouter le sucre-glace et fouetter à vitesse rapide 30 secondes.
Déposer le crème fouettée dans une poche à douille crantée.
Mettre des framboises au fond des verrines puis une couche de crème puis une couche de framboises puis une couche de crème.
Pour terminer, déposer 8 framboises et les remplir de crème.
Réserver au frais.
Le petit mot de Dodo
Depuis un moment cette nouvelle crème Elle & Vire me faisait de l’œil sur mon drive. j’ai décidé de la tester dans sa plus simple utilisation. Et bien, elle est juste parfaite !!!
Sur l’emballage, il est noté qu’elle est montée en 2mn … comptez plutôt 3mn.
Dites moi ce que vous en pensez !