Ingrédients pour 5 personnes
– 200g de riz
– 1kg de chou-fleur
– 1 cuiller à café d’épice Shéhérazade
– 3 oeufs
– 20cl de crème fraîche liquide
– sel et poivre
– 150g de gruyère râpé
Préparation
Préchauffer le four à Th.200°.
Cuire le riz et le chou-fleur puis mélanger et mettre dans un plat à gratin Pyrex.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, l’épice, saler et poivrer.
Verser sur le riz/chou-fleur.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner pour 30mn.
Le petit mot de Chef Dodo :
Vous pourrez ajouter des dés de jambon ou des lardons préalablement revenus dans une poêle pour en faire un plat complet.
Dites moi ce que vous en pensez !